湖南纸碗就是把用化学木浆制成的原纸(白纸板)进行机械加工、粘合所做得的一种纸容器，外观呈碗形。供冷冻食品使用的纸杯涂蜡，可盛装冰淇淋、果酱和黄油等。

       湖南纸碗也可以供热饮使用的纸杯涂塑料，耐90℃以上温度，甚至可盛开水。

       湖南纸碗的特点是卫生、轻巧方便。公共场所、饭店、餐厅都可使用，是一次性用品。

       湖南纸碗问世以来，便迅速成为21世纪有生命力的绿色餐饮具，快餐连锁如麦当劳、肯德基、可口可乐、百事可乐及各方便面产品都采用了一次性纸碗。